白芷又名香白芷，為傘形科草本植物，以根入藥，為常用中藥。有散風祛濕、活血排膿、生肌止痛之功效。主治感冒頭痛、白帶、癰癤腫毒等癥。也常作香料食用。主產于浙江、四川、河南、河北、安徽等省，近年廣西、云南也有栽培。白芷是許多中成藥如參桂再造丸、上清丸、牛黃上清丸、清眩丸等中成藥的主要原料。白芷香氣濃郁，很早就作為輕工業原料和調料。作為中藥出口到日本，東南亞等。全國銷量550萬公斤左右，是近幾年市場上的暢銷藥材品種之一，市場前景廣闊。
二、種植技術要點
（1）生長習性：白芷喜光照，幼苗能耐-15℃以下的低溫。宜栽種于土層厚、疏松肥沃、濕潤的兩合土或夾砂土。對前茬作物要求不嚴。（2）選地整地：根據習性應選地勢高、土壤通透性強且向陽的地塊種植。深耕細作，整平耙細，使土細碎，揀去雜物，以待播種。結合整地每畝施40公斤硫酸鉀復合肥，有條件的還應施土雜肥1000公斤。沒有土肥的施磷酸二銨30公斤。
（3）繁殖方法：用種子繁殖。
（4）播種要點：1、播種時間：長江以南地區秋、春季均可種植，華東中原及西部地區8-10月，如冬季種植需覆蓋地膜，北方寒冷地區也可早春種植，播種為宜。要用當年新產種子。2、播種方法：分條播、穴播和撒播。條播可增加生長優勢，穴播可節省覆蓋用的草灰或草。條播按行距30cm開2cm深的橫溝（溝底要平），然后將拌有河沙的種子均勻撒于溝內，每畝用種子4-5kg。撒播的畝用種子6公斤。無論條播還是穴播，播后應立即澆水，有條件的最好澆水后覆蓋草木灰或麥秸等，覆蓋標準以不露種子為宜。播后若無雨，應及時澆水，保持土壤濕潤，以利于種子發芽。一般播后15-20天發芽。
三、田間管理
1、間苗與中耕：當苗高5-7cm時進行間苗，條播的每隔6cm左右留1株，去病苗、弱苗。次年2月中下旬定苗，每穴留壯苗3株；條播的每隔10cm左右留壯苗一株。撒播的行距均為12cm定苗時注意把特旺拔除，也要把葉青白的苗除去。間苗時中耕，第一次要淺除，定苗后不能再中耕。
2、追肥：播后翌年追4kg尿素和20kg硫酸鉀。
3、排灌：生長中期，若過于干旱，應澆水1-2次，以利于根下伸；若雨水過多，應及時排水，以免引起根部腐爛或發生病變。
4、掐苔：白芷抬苔時，應及時掐除花苔，以減少養分的消耗，否則，開花后根不能入藥。
5、病蟲害防治：①5月初可能有斑枯病發生（也叫白斑?。?，這是一種真菌引起的病害。發病初期，除去病葉，并噴施“殺菌王”或“滅毒殺青”水溶液1-2次，注意按“說明”稀釋。②連陰雨時排水不良將會有根腐病發生。防治方法：及時排水。發病初期用“綠亨六號”稀溶液灌根，嚴重時拔除病株。注意要把拔除的病株拿出大田，以防真菌傳染。③有紅蜘蛛、蚜蟲為害葉片時，用稀釋后“滿園青”或“樂果”噴殺。
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